Valmistame redisi Seda salati seostatakse paljude külmetusjuhtumitega, kui see on siiani kaugele kevadkurgidest ja tomatitest, mäletame kasulikku juurainet nagu redis. Nagu me teame värskete rediside sortide kohta, on erinevalt traditsioonilistest mustadest redutsest salatid sageli rohelised (Magellan), sest selle struktuur ja maitse on pehmemad. Selleks, et lasta salati maitselisemaks, lisatakse redis juustule porgandid ja juust ning küüslauk on maitseomadused. Ärge unustage vitamiini salateid külmal aastaajal!
Koostis:- Redis roheline 1 tk.
- Porgand 1 tk.
- Gouda juust 50g
- Küüslauk 1 küüs
- Majoneesi 1 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks pead: redis, porgand, pooltahukas juust, küüslauk ja majonees (looduslik jogurt).
- 2. samm. Selleks, et redis jääks teravamaks, tuleb seda koorida ja panna külma veega 15 minutit.
- 3. samm Hõõruge ja hõõruge porgandid suurele riivile.
- 4. samm. Viige juust samasse riivrisse.
- 5. samm Trahvi riivis või läbi pressitud küüslaugu (pool küüs).
- 6. aste Pange leotatud redis suurele riivile.
- 7. samm Kata kõik koostisosad kaussi, soola ja segada majoneesiga (seda saab asendada loodusliku jogurti või hapukoorega).
- 8. aste Serveeri, maitsetaimed.