Lõunasöögi supp Mis lõunaks võib olla parem kui südamlik, kuid samal ajal kerge ja maitsev supp? See on valmistatud lihtsalt kõige tavalisematest toodetest, mis on alati mõne armulaua arsenalis. See põhineb kana puljongil, kuid seda saab ka keedetakse vees, lisades väikesevõi. Seetõttu on see näidustatud toidule ja imikutoidule. Juustukanalid annavad selle väga tavalise supid pastaga erilise pikaansuse ja ainulaadsuse tõttu.
Koostis:- Pullis kana 2 l
- Porgand 1 tk.
- Sibul 1 tk
- Kartulid 2 tk.
- Vermikell väike 70 g
- Juustu kõvaks 100 g
- Küpsetatud küpsised 100 g
- Munad kana 1 tk.
- Sool 2 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 15 ml
- 1. samm Selle supp valmistamiseks peame vajama: lihapuljong (mul on kana), riivakarjad ja väike liblikõielised või väikesed pastatooted.
- 2. samm Ja ka muna, porgand, sibul, mis tahes kõva juust ja kartul.
- 3. samm. Pange kartulid kuubikuteks.
- 4. aste Pange kastrul ahju puljongiga. Keetmispuljes langetame kartulit.
- 5. samm peeneks hakitud sibul ja porgand. Tunnistame veidi väikestes kogustes taimeõli või puljongit.
- 6. samm Saadame sibulad ja porgandid pannile.
- 7. samm Kuigi köögiviljad kevad, valmistatakse sõlmed ette. Tugev juur kolm väikestest aukudest, lisage valge riivsaiba ja muna. Me segame kõike hästi. Kui see on kuiv, siis saate 2-3 supilusikatäit puljongist valada. See peaks olema pehme mass.
- Etapp 8 Saadud segust moodustame küünlad, mille suurus on veidi suurem kui pähkel.
- 9. samm Kui köögiviljad on peaaegu küpsed, viskame pasta ja peale neid ka sõlme. Solim ja pange supp maitsmiseks.
- 10. samm Pärast 10-15 minutit küünlad ujuvad ja supp valmis.