- Haugi - 1 kilogramm
- Sibul - 1 tükk
- Muna - 1 tükk
- Sealiha rasv - 50 grammi
- Valge leib - 1 tükk
- Pepper ground black - - maitse järgi
- Sool - - maitsta
Kala algab hea loputusega. Mul on jõed ja foto, kuid algses retseptis peaks olema ainult haugi. Me sööme kala, oleme vabadest kraavi ja luudest. Me kasutame ainult seljatükki. Kuigi väga õhukesed luud võivad jääda - kõik sama, siis liigume. Filli pestakse uuesti. Rasvade puhastamine nahkadest. Salo ja kalafileed läbivad lihaveski. Saadud hakkliha soola, pipart, lisage see vees rullile ja ühe munaga. Me segatakse kõik põhjalikult - see on meie hakkliha kotletid. Saadud kohapeal moodustatakse väikesed kotletid. Praeke kotleid kahel küljel taimeõlis, kuni moodustub koor. Serveerib teie lemmik ananass. Valmis!
Portsjonid: 3-4