Küpseta kala juustuga See retsept on mõeldud neile, kes püüavad järgida tervisliku toitumise põhimõtteid. Kuivõrd küpsetatud filee värskete köögiviljade garnituuriga - mis võib olla maitsvam, toitevam ja kasulikum? Gurmaanide ja kokakunstide hõimlane populaarne sai selle mahlakale ja õrnale lihale, kus on väga vähe kaloreid ja rasva, kuid palju kasulikku valku. Ja selle liha maitse on nii meeldiv, et see pole igav, isegi kui see on korrapäraselt olemas.
Haugi ostmine supermarketis või spetsialiseeritud kaupluses saate kindlasti selle toote ökoloogilise puhtuse, sest haugid ei ela räpaneses vees ja selle kunstlik tõuaretus on peaaegu võimatu, kuna selle kala nõtke ja selle nõudlikud tingimused. Soovitame teil küpsetada ääniku filee kastmega, mis põhineb aromaatsetele petersellidele, võile ja juustule. See kombinatsioon õnnestub täiendavalt ja varjutades kala maitset, muutes selle mahlakaks ja küllastumiseks. Sellisel viisil küpsetatud kohupiimafilee sobib ideaalselt pühapäevase pere õhtusöögiks ja külaliste vastuvõtmiseks. Samal ajal vajate väga vähe ja roog saab suurepäraseks. Koostis:- Haugid 800 g
- Petersell värske 1 kamp
- Juust rasva 150 g
- Või 40 g
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 2 pinch
- 1. samm. Nõu ettevalmistamiseks võta tala tooriku, hapukoor peterselli, kõva juustu ja võiga filee. Eelnevalt külmunud kalafilee.
- 2. samm. Peske rohelisi hästi, kuivatage ja peeneks hakitud.
- 3. samm. Viige juust jäme riivist üles.
- Samm 4: Koostage juust, petersell ja või homogeenses massis.
- 5. samm Pikehalli filee pestakse, kuivatatakse, lõigatakse portsjoniteks. Pane paan pannipaberiga ja asetage see kala sisse.
- 6. aste Lisage soola ja musta maapähklit ning seejärel tasandage juustu ja roheliste mass.
- 7. samm Küpsetage filee eelsoojendatud ahjus 180 minutit 20 minutit, kuni jõuad krõbeda kooriku juurde.