- jahu - 3 tassi
- suhkur - 2/3 klaasist
- küpsetuspulber - 5 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- magustamata võiga pulgad - 2 tükki
- muna - 1 tükk
- kreem - 3/4 klaas
- vaniljepaag - 2 tk
- Glasuur: pulbristatud suhkur - 3 tassi
- täispiim - 1/2 tassi
- vaniljepaag - 1 tükk
- sool - 1 näputäis
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Hõõruge vaniljast välja kaust ja valage see koore peale. Jäta 15 minutit. 2. Segage jahu, 2/3 tassi suhkrut, küpsetuspulbrit ja soola. Lõika võiga nuga ja segage jahu segu, kuni mass on nagu purk. 3. Sega vanillikreem munaga, seejärel kombineerige jahu segu. Segistage õrnalt kahvliga. 4. Asetage tainas valulale pinnale ja rulli 1 cm paksusele ristkülikule. Tõstke tainas 12 nimega sümmeetrilisse ruudu või ristkülikuni. Seejärel lõigake iga ruut või ristkülik kolmnurkselt diagonaalselt. 5. Asetage kuklid porgandisse ja küpsetage neid 18 minutit kuldpruuniks. Laske jahtuda 15 minutit küpsetusplaadil, seejärel pange rack ja laske jahtuda täielikult. 6. Glasuuri valmistamiseks eemaldage vaniljest kaunist. Lisage piimale, lasege mõnda aega seista. Sega pulbristatud suhkur vanilli piimaga. Vajadusel lisage pulbristatud suhkrut või piima. Pea kuni sujuvaks. 7. Pange iga glasuuriga kolmnurk, asetage pärgamendipaberile või seiske poole tunni jooksul, kuni glasuur pole tahkestunud.
Portsjonid: 14