Aafrika täidis pipar Täidisega peeneks pipar on valmistatud mitte ainult õhtusöögiks, vaid ka külmutamiseks talveks tulevikuks. Just sügisel pipar on lihav, aroom ja mahlakas. Kui te täidate riisi porgandite ja maitsetaimedega, saate suurepärase roa. Külmutatud kujul ei kao pipar oma atraktiivsuse. Retsept on lihtne valmistada. Tomati täidis täidab täiuslikult pipra maitset, muudab mahlakaks riisitäidise.
Koostis:- Pipar magus 5 tk.
- Porgand 2 tk.
- Pikateraline riis 200 g
- Cilantro värske 1 kamp
- Koorija koriander 4 g
- Sool 4 g
- Sibulpurk 1 tk.
- Tomatid 4 tk.
- Suhkur 25 g
- 1. samm. Nõu ettevalmistamiseks peate võtma pipra, riisi, porgandi, koriandri, tomati, sibula, koriandri, soola, suhkru.
- 2. samm. Leota riisi.
- 3. samm Pange paprika, õrnalt tüki, puhastage seemned.
- 4. samm Pese porgandid, koor, riiv suured.
- 5. samm Loputage, valage külma vette, lisage soola ja küpseta kuni poolvalmis.
- Etapp 6 Jahutage tomatid segistis. Valmistatud kodus valmistatud tomatimahla saate kasutada.
- 7. samm Sibulaga peeneks hakitud.
- Etapp 8 Keetke riis jahutamiseks, porgandite, koriandri ja peeneks hakitud koriandriga. Sega kõik. See on paprika täidis.
- 9. aste Kohtke täidisega tihedalt küpsetatud paprikates. Kui soovite valmistada pipar tulevikku, keerake pipart kokku anumasse, tihedalt kinni ja saatke see külmkapile.
- 10. samm Pange valmistatud pipar kastrulisse.
- 11. samm Pasta pannil pange sibul, lisage sellele porgandid, keetke 5 minutit, valage kõik koos tomatimahlaga. Lisa suhkrut. Hautatud veel 10 minutit.
- 12. samm Kallake pipar tomatikastmega. Segage 30-40 minutit, kuni olete küpsetatud.
- Etapp 13 Valmistatud pipraga kuumal kujul koos kastmetega lõunaks.