Pliidiplaat

Lean-pilafi ettevalmistamine Pilafi toiduvalmistamiseks on olemas suur hulk retsepte. See on isegi keedetud lihaga ja magus, lisades kuivatatud puuvilju. Sellise pilafi maitse on väga spetsiifiline ja idas populaarsem. Seal ta kasutab iga päev, samas kui olulisi sündmusi ei juhtu kunagi ilma spetsiaalselt ettevalmistatud pilafi - pulmi, mälestust, laste sündi jne. Igapäevaelus on plovi ettevalmistamine hõivatud naistega; Pilafi mis tahes ürituse jaoks valmistavad mehed või spetsiaalselt kutsutud meistrid plafi - ashpazy küpsetamiseks. Pilafi vürtside valik on lai ja avatud teema. Müügil on selle toiduga spetsiaalsed segud. Maitsesime pilau segu humalast-suneli ja kaks helde pipar pipar. Pilaf püüab leida kõige tugevama ja läbipaistvama keskmise pikkusega terade riisi. Ärge kasutage populaarseid India või Tai riisi sorte, nagu basmati või jasmiini. Need sordid on liiga pehmed ja kiirelt keedetud, muutuvad nad platsipudruks. Parim on otsida Usbeki või Tadžiki riisi (devzira, oshpar ja teised) turgudel või võtta Itaalia rasva, mis on ette nähtud paella valmistamiseks. See riis on valmistatud pikemaks ja tänu sellele valmistatud pilafis on see jäme ja lõhnav.

Lean-pilafi ettevalmistamine Pilafi toiduvalmistamiseks on olemas suur hulk retsepte. See on isegi keedetud lihaga ja magus, lisades kuivatatud puuvilju. Sellise pilafi maitse on väga spetsiifiline ja idas populaarsem. Seal ta kasutab iga päev, samas kui olulisi sündmusi ei juhtu kunagi ilma spetsiaalselt ettevalmistatud pilafi - pulmi, mälestust, laste sündi jne. Igapäevaelus on plovi ettevalmistamine hõivatud naistega; Pilafi mis tahes ürituse jaoks valmistavad mehed või spetsiaalselt kutsutud meistrid plafi - ashpazy küpsetamiseks. Pilafi vürtside valik on lai ja avatud teema. Müügil on selle toiduga spetsiaalsed segud. Maitsesime pilau segu humalast-suneli ja kaks helde pipar pipar. Pilaf püüab leida kõige tugevama ja läbipaistvama keskmise pikkusega terade riisi. Ärge kasutage populaarseid India või Tai riisi sorte, nagu basmati või jasmiini. Need sordid on liiga pehmed ja kiirelt keedetud, muutuvad nad platsipudruks. Parim on otsida Usbeki või Tadžiki riisi (devzira, oshpar ja teised) turgudel või võtta Itaalia rasva, mis on ette nähtud paella valmistamiseks. See riis on valmistatud pikemaks ja tänu sellele valmistatud pilafis on see jäme ja lõhnav.

Koostis:

• Pikateraline riis 2 spl.
• Sibul 1 tk
• Porgand 2 tk.
• Pipar magus 1 tk.
• Tomatipasta 3 spl. l
• Oliiviõli 4 spl. l
• Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
• Petersell värske 1 kamp
• Soola 1 spl. l
• Maitsestatud segu - suneli 1 tl.
• Pepper must must 2 pisike

Juhised

• 1. etapp Lõhna pilafi valmistamiseks vajate: 2 tassi riisi, 2 porgandit, sibulat, paprikat, tomatipasta, küüslauguküünt, taimeõli ja vürtse.
• 2. samm. Läbi riisi, pesta, viia see malmist pott või sügav praepann, valada kolm klaasi vett, soola ja asetada väikese tulega. Katke ja küpseta, kuni see on valmis. Segamine pole vajalik.
• 3. samm Kuigi riisi keedetakse, valmistatakse köögiviljad. Pintsliga sibul, pipar ja porgand lõigatakse ribadeks ja pannakse röstitud kuumutatud praepannile.
• 4. samm Kui kergelt kastad köögivilju - lisage neile tomatipasta ja vürtsid. Lisage veidi keetuvat vett, katke ja keeda 10 minutit madalal kuumusel.
• 5. samm. Kui köögiviljad kustuvad - segatakse riisiga ja keedetakse pilaf veel 5 minutit kaane all. Seejärel lisage küüslauguküünt, katke jälle ja lasege see pruulida. Prillige pilaf peenestatud rohelistega enne serveerimist.