- jahu - 1 3/4 tassi
- Nisujahu - 1 3/4 tassi
- röstitud nisukliid - 3 Art. lusikad
- röstitud nisu idud - 3 Art. lusikad
- kaerahelbed - 2 art. lusikad
- tumepruun suhkur - 2 art. lusikad
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- jahutatud või - 2 eset. lusikad
- Petipiim - 2 tassi
1. Asetage seade keskmises asendis ja kuumutage ahju 220 kraadini. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatetiga. Suures kausis segage jahu, nisukliid, nisujahu, kaerahelbed, pruun suhkur, sood ja sool. 2. Lisage hakitud või ja lihvige purustatu konsistentsiga. Pehme taina valmistamiseks lisa petipiim. 3. Tõmmake veidi taigna ja asetage see ettevalmistatud kujule. Vormitage tainast ring ja seejärel, leiva nuga kasutades, tehke katses kaks tõmbejoont risti umbes 2,5 cm sügavusele. 4. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus, kuni leib muutub tumeroheks ja keskusesse sisestatud hambaork ei puhtaks. See võtab umbes 40 minutit. Leota leelast välja ja laske sellel umbes 30 minutit enne serveerimist jahtuda.
Portsjonid: 6-7