- Kapsas - 200 grammi
- Kartul - 150 grammi
- Porgand - 30 grammi
- Bow - 1 tükk (väike)
- Oliiviõli - 40 milliliitrit (20 ml sibulate praadimiseks, 20 ml porgandi küpsetamiseks)
- Rohelised - 15 grammi
- Sool - 1 maitse järgi
Kastmes paksu põhjaga valage õli ja prae peeneks hakitud sibulaid. Prae selgele värvile ja vala 1 liitrini vett. Porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Porgand praadetakse 5 minutit. Kartulid lõigatakse kuubikuteks. Lõika kapsas. Kui puljong keeb kartulit visata ja 10 minutit lisa kapsast ja porgandeid. Suppi küpsetage veel 10-15 minutit ja viskige rohelisi, soola.
Portsjonid: 4