Spinat rosinatega

Roosikud küpsetatakse soojas keedises vees 15 minuti pärast, visatakse mahlapressi pesemisseadmesse;

• spinat - 1 kilogramm
• rosinad - 50 grammi
• küüslauk - 3 hambaid
• männi pähklid - 3 tk lusikad
• oliiviõli - 3 tk lusikad
• sool, pipar - - maitse järgi

Juhised

Roosid, mis on leotatud soojas keedus vees, 15 minuti pärast visatakse kõrvale. Spinat pestakse, lõigatakse jäigad petioles. Pange lehed kastrulisse ja asetage keskmisele kuumusele niipea, kui lehed hakkavad ahjuma. Eemalda tulest. Lase spinat jahtuda, seejärel jämedaks. Küüslaugu puhas, lõigatakse õhukesteks plaatideks ja pestakse 3 minuti jooksul eelsoojendatud õli koos männipähklitega. Lisage spinati ja rosinaid, hõõru soola ja pipraga ja küpseta, segades. 5 min

Portsjonid: 4