- Valged seened - 300 grammi
- Salat lehed - - maitse järgi (sobib peaaegu igasuguse salat ja koguses, mis teile kõige paremini meeldib)
- Maapähklid - 50 grammi
- Taimeõli - 3 Art. lusikad (kaks lusikatäit täidisega, üks seene praadimiseks)
- Sidrunimahl - 1 tükk
- Honey - 1 teelusikatäis
- Vürtsika äädikas - 1 tk lusikatäis
- Sool - - maitsta
- Värskelt jahvatatud pipar - - maitse järgi
Puhastage valged seened, koorige maapind ja oksad, lõigake kõvad ja kahjustatud osad, loputage mõnda korda ja kuivatage rätikuga. Lõika õhukesteks viiludeks või tahvliteks - nagu sulle meeldib. Peske salat lehti, visake tühjaks, seejärel kuivatage. Kuumutage pruunist ilma õli ja kergelt praetud maapähklit, pidevalt segades puidust spaatliga, et mitte põletada. Valmistage kütuse lisamine: täideta õli (võib olla oliiv, aga maapähkel - see on lihtsalt pomm!), Sidrunimahl, sool ja pipar. Samal pannil, kus maapähklid röstitud, küpsetatakse seeni väikeses koguses õli, kuni need on punased. Kergelt jahe. Suures plaadil, et hõõrutakse salati lehti, asetage sooja seened ja puistake pähklitega. Top koos hommikumantlitega.
Portsjonid: 3-4