- Või - 3 Art. lusikad
- kartul - 2 tk
- sool - 1/2 st. lusikad
- pipar - 1/4 Art. lusikad
- Mandlid - 1/8 Art. lusikad
- küüslauk - 1 hammas
- köömne - 1/2 tk lusikad
- jahu - 1 art. lusikatäis
- kanapuljong - 3 tassi
- brokkoli - 450 grammi (külmutatud)
- piim - 1/2 tassi
- Cheddari juust - 1,5 tassi
- röstsai - 100 grammi
1. Puhasta kartulid. Küüslaugukott peeneks hakitud. Lõika köömne lehed peeneks. Brokkoli sulatage ja peske. Viige juust riivis. Sulata võid keskmise suurusega kastrulis keskmise kuumusega. Pange kartul, sool, pipar ja mandlid ning küpseta 5 minutit, segades sageli. Lisa küüslauk ja köömne ja keeta, segades, 1 minut. Lisage jahu ja küpseta umbes 2 minutit. Lisage aeglaselt kana puljong, segage pidevalt ja keetke. 2. Vähendage soojust ja oodake, kuni segu pakseneb umbes 5 minutit. Lisage brokkoli ja küpseta segades, kuni see muutub nõrgaks, umbes 10 minutit. 3. Eemaldage kuumusest. Tase segistis. 4. Lisage piim ja keedetakse. Lisage juust ja küpseta, kuni see sulab. 5. Piserda juustuga ja panna röstsai. Panna lauale
Portsjonid: 4