Krõbe salat Pekingi (hiina) kapsa eelised on juba kuulda saanud - ma teen ettepaneku valmistada lihtsat salati, mis isegi külmhooajal tuletab teile meelde kevadet, selle kruus ja värske maitsega. Pekingi kapsas on palju kenasti pehmem kui valge kapsas, kuid veidi tihedam kui salat, erinevalt sellest, kuidas seda isegi viilutatud kujul hoiab, ka kurk ja roheline sibul annavad värskendava aroomi ja keedetud munad muudavad selle valgemaks. Veedate veidi aega, et muuta oma õhtusöök või õhtusöök erksamaks.
Koostis:- Cabbage, Beijing 1 tk
- Kurk 1 tk
- Munad kana 2 tk.
- Majoneesi 2 spl. l
- Roheline sibul 50 g
- Soola 1 piilik
- 1. samm Võimaliku salati ettevalmistamiseks: Pekingi kapsas, munad, veidi rohelist sibulat, kurk, majonees ja sool.
- 2. samm. Esmalt keedetakse munad.
- 3. samm Soovitan eemaldada viie pealmise kapsa lehti salati kausi kaunistamiseks.
- 4. samm Kuigi mune keedetakse õhukeselt lõigatud kapsas.
- 5. samm Lõika kurk ribadeks.
- 6. samm. Keerutage mitu rohelise sibulapulbrit.
- 7. Eemaldage keedetud munad kuubikuteks.
- 8. samm. Lõigake kõik koostisosad kaussi, hooajal soola ja majoneesi hooajaga.
- 9. samm Serveeri salatile Pekingi kapsa lehti, kaunistades rohelistega.