- Kõõsas - 200 grammi
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Porrulauk - 50 grammi
- Seller - 50 grammi
Suhkrusiib kooritakse, lõigatakse õhukesteks viiludeks, iga viil jagatakse veel 4 osaks. Pange suhkruvesi viilud kuumutatud praepannile väikese õli kogusega, praadige keskmise kuumusega 4-5 minutit, kuni suvikorvits on pehme. Lõikeme porrulauk õhukeste rõngadega, asetage see salati kaussi. Seal lisada ka õhukesi viilutatud seller sorte. Rukkolu kaevandust ja lisage see salat ilma selle peenestamata. Kui suvikõrvitsa kergelt jahtub (vähemalt toatemperatuurini), lisame need salati kauššisse. Lõpuks lisa kapparid koos väikese koguse soolveega. Segame salati, ei vaja midagi - piisavalt suhkrut ja oliiviõli suvikõrvitsast. Let's let salat seisma paar minutit, lõõgastuda maitsed ja aroomid, ja seejärel teenima seda lauale. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 2