- Basmati riis - 200 grammi
- Mereannid - 300 grammi
- Bow - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Rohelised herned - 100 grammi
- Küüslauk - 5 Zubchikov
- Seller - 50 grammi
- Petersell (root) - 50 grammi
- Oliiviõli - 50 milliliitrit
- Vürtsid - - maitse järgi (sool, must pipar, muskaatpähkel)
Selguse huvides näitan ma vajalikke koostisosi. Seller, porgand ja petersell root lõigatakse väikesteks kuubikuteks, sibulad - peeneks, küüslauk - puhas ja ei lihvima. Võtame suur pann või paat, küpseta oliiviõli. Kuumas õlis asetage köögiviljad köögiviljadega ja küpsetage neid 3-5 minutit kiiret tulega. Kui köögivilju veidi pehmendatakse, vähendame tulekahju keskmisele, lisame herned praepannile. Katke kaanega ja hautatud, kuni herned muutuvad üsna pehmeks (nagu konserveeritud). Lisa vürtsid (sool, pipar, muskaatpähkel). Nüüd lisage köögivilja külmutatud mereannid, segage ja küpsetage keskmise kuumusega 10-12 minutit. Paralleelselt sellele sööme, kuni basmati on valmis. Valmis mereannid segatakse riisi pannil ja soojendatakse mõne minuti jooksul madalal kuumusel. Me teenime kohe. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4