Cabbage Fritters

Pese kapsas, koorige ülemised lehed ja peeneks hakitud. Seejärel keema keema. Koostis:

• Kapsas - 500 grammi
• Munad - 3 tk
• Jahu - 3 Art. lusikad
• Küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
• Sool - 3 grammi
• Must pipar - 1 Pinch
• Rafineeritud päevalilleõli - 40 milliliitrit

Juhised

Pese kapsas, koorige ülemised lehed ja peeneks hakitud. Seejärel keeda keeva veega (keetke umbes 5-6 minutit) ja keerake välja. Lisa kapsa munadesse, jahu, soola, pipart ja küpsetuspulbrit. Segage segu hästi. Kujutlege väikesed pannkoogid ja peldke neid päevalilleõlis kahe küljega kuldseks värviks. Liigse õli eemaldamiseks asetage valmistatud pannid salvrätikuga. Kapsa pannkooke serveeri hapukoore ja värskete köögiviljade. Hea söömine!

Portsjonid: 4-6