Hautatud peakapsas koos kapsasubadega - köögiviljad on väga kasulikud. See sisaldab palju vitamiine ja kiudaineid, mida meie organism vajab nii palju. Väga huvitav on asjaolu, et iidsete kreeklaste kapsas oli hooletuse sümbol ja omistatud sellele võluvõim, mis kõrvaldab mürgistuse seisundi. Aga kapsa hautis - meie lauas sageli külaline. Nõu on igapäevane. Täna soovitan valmistada kapsaid kana ja oadega.
Koostis:- Valge peakapsas 600 g
- Kanafilee 500g
- Sibul 1 tk
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Lehtleht 3 tk.
- Sool 3 g
- Valge ube, konserveeritud 500 g
- 1. samm Hautatud kapsa valmistamiseks kanafilee ja ubadega, peame kapsast, kanafileed, konservid tomatikastmes, sibul, päevalilleõli, sool, lahe lehed.
- 2. samm Lõigake kapsas õhukeseks.
- 3. samm. Lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja säästke päevalilleõli.
- Etapp 4 Kanafilee lõigatakse tükkidesse ja pesta taimeõlis 7-8 minutit.
- 5. samm Keetke kapsas soolases keevas vees 5 minutit. Tõmmake välja.
- Samm 6 Pannimees segage kapsas, kanafilee, oad tomatikastmes, sibulad. Sool maitse järgi.
- Etapp 7 Hautatakse väikesel tulel 20 minutit, lõpuks lisage lahe lehti ja soola maitse järgi.