- Kapsas - 700 grammi
- Seened kuivavad - 50 grammi
- Bow - 1 tükk
- Porgand - 2 tk
- Taimeõli - 4 eset. lusikad
- Tomatipasta - 1 tk. lusikatäis
- Bay Leaf - 3 tükki
- Roheline - - maitse järgi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Koostisosad. Kuivatatud seened tuleb kõigepealt leotada külmas vees paar tundi. Koorige sibul ja peeneks hakitud. Porgandid puhtaks ja jämedalt hõõruda. Kuumutage pisut õli, pannige sibulad ja porgandid üle keskmise kuumusega kuni pehme (segades 6-7 minutit). Lisa kapsa, segage ja kuumutage kaane all üle keskmise kuumusega, aeg-ajalt segades, 1 tund. Kapsa hautamise lõppedes asetage tomati praepannile, segage ja keetke veel 5-10 minutit. Vahepeal pesevad seened, valatakse värske veega ja küpseta pooleks tunniks ilma kaanega keskmise karedusega. Seejärel tuleb seenepuljongiga pannil lisada pannise kogu sisu, samuti lauaviilud, pipar ja sool. Küpseta veel 10-15 minutit keskmise kuumusega. Piserdage peeneks hakitud maitsetaimi, eemaldage kuumusest, laske küpsetada kaanega 10 minutit ja serveerime lauale. Toidupupp on valmis. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 8