Porgandikaste: kuidas valmistada tervislikku ja toitvat ravimit

Porgandikaste on lihtne ja väga maitsev roog, mis sobib igapäevasteks menüüdeks ja dieediartikliteks. Õrn magustoidu valmistamine võib olla ahjus või multivarkis, mis koosneb tahtlikult erinevate köögiviljade ja puuviljade, teraviljade ja piimatoodetega.

Porgandikaste: foto retsept

Kompositsioon sisaldab minimaalselt komponente ja küpsetamine võtab väga vähe aega. Kui kaneeli ei ole, võite selle asendada vanilliiniga ja kookospähkli asemel kasutada pulbristatud suhkrut.

Porgandipüree jaoks vajalikud koostisained:

• porgand - 5 tk
• granuleeritud suhkur - 3 tl
• muna - 1 tükk
• leivaküpsised - 2 tl
• margariin - 30 g
• kaneel
• ploomid
• kookoskiibid

Üksikasjalik juhend porgandipüreele

1. Porgad keedetakse, kuni nad on keedetud väikeses koguses vette, jahutatakse ja seejärel jahvatatakse toiduainete töötleja.

2. Pürees asetage kaneel ja suhkur, lisage munakollane ja segage ettevaatlikult. Tükeldage külmunud valk tassiga kahvli abil, lisage see porgandi kaalule ja sõtke tainas siledaks.

3. Kuumuskindlas vormis, määrige kreemjas margariiniga ja küpsetage riivsaius, asetage kanister ja saatke see ahju. Küpsetage temperatuuril 170 ° C 35-40 minutit.

4. Valmistage tükkideks lõigatud tükk, puista kookospähkli laastud ja kaunistage hapukoore ja mustade seedetega.

Porgandikoog ja kodujuust: retsept koos fotoga

Pannkoogi kohupiimast ja porgandist konsistentsiks pigem meeldivaks magusaks kookiks. Seda magustoitu saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt kohvi, kakao, mahlade või piimakookidega.

Kastrulli koos kodujuustu vajalike koostisosadega:

• kodujuust 9% - 450 g
• porgandid - 1 tk
• muna - 1 tükk
• granuleeritud suhkur - 4 spl
• manga - 2 spl

Üksikasjalik juhis puuviljamahla kokteiliga

1. Porgand tuleb riivida peenest riivist ja kombineerida munaga, suhkruga ja mangoga.
2. Väikeste portsjonitena manustatakse eelkülmutatud küpsetusorgrit ja segatakse väga hästi, kuni see on täielikult homogeenne.
3. Kuumuskindel küpsetusplaat koos küpsetatud paberiga kaetud kõrgete helmestega, asetage see küpsetusplaadile ja laske õrnalt üle puidust spaatliga.
4. Pange magus toit ahjus, eelsoojendatult temperatuurini 180 ° C ja küpseta pool tundi.
5. Kui aeg on möödunud, lülitage kuumus välja ja jätke anum ahjus veel 10 minutit. Seejärel eemaldage ahjust, lõigake väikesteks portsjoniteks ja serveerige hapukoore, kreemiga, moosiga või marja siirupiga.

Porgandikaste, nagu lasteaedades: retsept koos fotoga

Sel viisil valmistatud kastrul on väga kerge ja õhuline. Kompositsioon sisaldab rasvaseid kreeme, mis annavad toidule ekstra tundlikkuse ja meeldiva piimja maitse. Tükid sõna otseses mõttes sulavad suus ja lapsed alati süüa rõõmuga see imeline, südamlik magustoit.

Lasteaedadele mõeldud suupistete vajalikud koostisosad:

• porgand - 1 kg
• koor 20% - 200 ml
• magus maapähklipuu - 4 spl
• munad - 4 tk
• Või - ​​2 spl
• granuleeritud suhkur - 1 spl
• maisitärklis - 1 spl

Jõulukarjast järk-järgult juhendamine

1. Porgand lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pannakse madalasse kastrulisse koos poole koorekastme ja koorega. Pidevalt segades, kustutage pehmus väikese kuumusega 20 minutit.
2. Lisage kuivikud ja segage segisti.
3. Munakollased jahvatatakse suhkruga, kombineeritakse ülejäänud koorega ja valatakse porgandiga mahutisse.
4. Oravad ja naelavärvi soolavilla suurepärase vahtkummiga ja sisenevad õrnalt tuuprisse. Segage kõik koostisosad aeglaselt.
5. Pane pooltooted määritud kujul ja saatke see ahju.
6. Küpsetage umbes 40 minutit temperatuuril 180 ° C. Küpsetamise ajal ärge avage ukse, nii et pook ei asetseks.
7. Pange lauale kuum liiki.

Porgandikassetid koos mangaga: retsept koos fotoga

See roog on purjus ja sulab tingituna sellest, et manna leotatakse eelnevalt, kuid mitte vees või piimas, vaid rasva keefiris.

Manga jaoks suupistete vajalikud koostisained:

• manna - 10 spl
• kreemjas margariin - 130 g
• keefir - 300 ml
• muna - 4 tk
• porgand - 4 tk
• soda - 1/3 tl
• suhkur - 120 g
• sool

Samm-sammult juhendamine kastmega koos manga

1. Manku leotada keefiriga toatemperatuuril poolteist tundi.
2. Margariin pannakse väikesesse pott ja sulatatakse veevanni.
3. Porgandid värvuvad trahvi riivis ja kombineeritakse paisunud mannana, soola, sood ja suhkruga. Sega kõik koostisosad hästi.
4. Paigaldage õrnalt munad ja vedel margariin tainasse. Segatakse jälle segistid, nii et potis on vajalik tihedus ja voolavus.
5. Määrige margariin tulekindla kujuga, valage porgandimassi ahju, eelkuuputatud 180 ° C-ni.
6. 40 minuti pärast püüdke küpsetamist ahjust, lõigake portsjoniteks ja serveerige seda lauaga hapukoore, moosiga või puuvilja siirupiga.

Porgandikaste on mitmemõõtmeline

Multivariatsioonis tehtud delikatess meenutab pigem õhulist ja pehmet pudingut kui traditsioonilist kanistrit. Aurutatud porgand muutub kreemja konsistentsiga ja sobib ideaalselt kohupiimassi. Roosid ja kuivatatud aprikoosid täiendavad seda harmoonilist ansambli ja rikastavad sädelevat maitset erksate ja vürtsidega magusate märkmetega.

Multivarkerite jaoks vajalikud küpsetuskomponendid:

• keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 400 g
• porgand - 400 g
• manga - 3 spl
• kuivatatud aprikoosid - 70 g
• rosinad kollane - 125 g
• vesi 250 ml
• munad - 2 tk
• suhkur - 4 spl
• või - 1 spl

Üksikasjalikud juhendid multivarkerite küpsetamiseks

1. Porgand riivitud, asetage mitmemõõtmeline kauss, valage sooja veega ja lisage õli. Seadistage "Steam cooking" režiim, katke ja valage veerand tundi.
2. Koorijaga kohupiim ja segisti segatakse plastmassi ilma tükkideta. Roosid ja kuivatatud aprikoosid 1 tunni jooksul leotada keeva veega, seejärel veidi kuivatada, tükelda tükidesse ja valada kooremassi.
3. Lisage hautatud porgandeid, suhkrut, mango ja mune. Kõik tooted sobivad väga hästi.
4. Multivarka sisemine võimsus peaks olema pestud, õlitatud ja täidetud porgandist taignaga. Loputage ülevalt lusikaga. Seadke režiim "Küpsetamine", sulgege tihedalt kaas ja töödelge 40 minutit.
5. Kui aeg on möödas, ühendage seade vooluvõrgust lahti, jättes valmis sepistamise.
6. Pärast pool tundi avage kaas ja laske magustoidu jahtuda.
7. Enne serveerimist sisestage koort suurelt plaadilt ja kaunistan vastavalt oma maitsele.

Porgandikaste: lihtne retsept

Sellisel viisil valmistatud porgandikoogi eristab õrn maitse ja äärmiselt erksav aroom, millele on lisatud kaneeli.

Vajalikud koostisosad:

• porgand - ½ kg
• Või - ​​30 g
• munad - 4 tk
• jahvatatud kaneel - ½ tsp
• suhkur - 3 spl
• vesi 100 ml
• sool
• hapukoor 20%

Üksikasjalik juhendamine

1. Porgandid värvitakse suurel riivel, pannakse väikese emaili mahutitesse, valatakse toatemperatuuril vesi ja antakse aeglaselt tulega. Hoidke kuni 10-15 minutit pehmeks.
2. Valmis porgandid pühitakse läbi köögisõela või muutuvad segistiga homogeenseks püreeks.
3. Lisage võile ja suhkrule taimne mass, soojendage puder kartuli veidi vähese kuumusega, pidevalt segades, nii et see ei põleks põhjas. Eemalda plaat ja veidi jahtuda.
4. Eraldage valke ja ühendage see sooja kartulipudruga. Kvalitatiivselt vymeshat ja väga hästi jahtuda.
5. Munavalgud tuleks kergelt valada ja tuhastada kindla ja tugeva vahuna.
6. Pange kaneel porgandi massi ja seejärel väikeste portsjonitena aeglaselt ja õrnalt sisse valke. Sega kõik väga hästi, liigutades lusikast edasi alt ülespoole.
7. Kuumuskindel vorm, õlitatud, asetada seepähkel, tasandada ülemise otsaga spaatliga ja saata pooleks tunniks ahjus, kuumutada temperatuurini 180 ° C.
8. Rõõm on valmis riietuma hapukoore, värskete puuviljadega ja piparmündilehtedega lõigatud osadeks ja serveerima.

Porgand-õunapüür: video retsept

Porgandi õunapüree, mis on õuntega, on väga mahlane ja kerge. See ei lisa jahu, mango või kodujuust, kuid kaerahelbed ja keskmise rasvasisaldusega hapukoor. Need koostisained pehmendavad puuvilja- ja köögiviljamaid ning annavad toidule erilise suurepärase konsistentsi.