Köögiviljapõhja kanaliha See on see, mida ma armastan köögiviljade hautis, nii et see on nende mitmekülgsuse tõttu! Ja isegi liha puhul on alati oma mahlast või mõnest kastmest (tomati või hapukoort) hautatud juurviljade segu alati suurepärane, kusjuures liha tundub täiesti kahekordselt. Kuigi see roog on ainulaadne igapäevasele toidule, aga usu mulle, pidulikul laual, tomatikastmes hautatud kapsas, rohelise hernestega, kartulite ja kana liha kui ananass või teine tass - täiesti korralikult asendada tavaline kartulipuder.
Koostis:- Kana pealetükk 1 tk.
- Soola 1,5 tl.
- Rafineeritud päevalilleõli 120 ml
- Külmutatud herned 160 g
- Tomatipasta 70g
- Pipar must, hernestega 6 tk.
- Leht leht 1 tk
- Porgand 1 tk.
- Küüslauk 1 küüs
- Sibulpurk 1 tk.
- Kartulid 3 tk.
- Valge peakapsas 0,5 tk.
- Vesi keedetakse 200 ml
- 1. samm Selle retseptiga köögiviljade hautis ettevalmistamiseks vajame järgmisi tooteid: kartul (mul on suur), kana jalg, sibul, küüslauk, kapsas, külmutatud rohelised herned, tomatipasta, porgand, lahe lehed, rafineeritud päevalilleõli, sool, must piparmukk, keedetud vesi.
- Samm 2 Kartulid puhastatakse ja lõigatakse keskmise suurusega tükkidesse.
- 3. samm. Sulatage herned (mugavalt ja kiiresti seda saab teha mikrolaineahjus), puhastame sibulaid ja porgandeid, lõigake köögivilju väikeste kuubikutega.
- 4. samm Me levitame tomatipasta sooja keedetud veega.
- 5. samm: kana reie lõigatakse liha, pista see kergelt kartuli tükkideks päevalilleõli rafineeritud õliga.
- 6. aste Lisage pannile rohelised herned, sibulad ja porgandid.
- 7. samm Sega ja pesta üle keskmise kuumusega umbes 5 minutit.
- 8. aste Lisage hakitud valge kapsas.
- Samm 9 Me segatakse, soola ja prae veel 5 minutit.
- 10. samm Panna pannide sisu pannile küpsetusnõusse (sobib mikrolaineahju valmistamiseks). Lisage musta pipart herned, valage lahjendatud tomatipasta, segage, katke ja küpsetage mikrolaineahjus võimsusega 800 vatti 15 minutit. Seejärel võtame välja hautatud, segage, katke see uuesti ja küpsetage veel 10 minutit võimsusega 600 vatti.
- Samm 11 Pärast toiduvalmistamist lisage purustatud küüslaugu ja lauri lehti hautis, segage ja jätke mikrolaineahjus 5 päeva jooksul hautatud ilma kaas katmata. Toidu serveerime roogi kaunistamiseks lauaosale, kuumal kujul!