Kapsa kotletid Kindlasti proovige teha selliseid karbonaate. Nüüd ma ei kuule neid kotileid juba esimest korda - kõik tõesti meeldisid. Noorte kapsa õrnad lehed magusad. Peamine asi on võtta küpsetamiseks väike pea. Praepanemise protsessi pannil võib ära jätta, kui kapsa lehed lagunevad närviliselt. Töötlemata taignas ja küpsetatud riivarasvidega võib kapsa viilud viivitamatult panna küpsetusplaadile. Ja selles, ja teisel juhul ei muutu tassi maitse. Kui praadimine pole, peate ahju hoidma kastmed kauem. Pidage toidukorda soojenduseks õhtusöögiks, puistage koorega või hapukoorega. Hea söömine.
Koostis:- Valge kapsas 1 tk
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Munad kana 1 tk.
- Nisujahu 1 spl. l
- Sool 1 g
- Leivakreem 30 g
- 100 ml kreem
- Vesi 2 spl. l
- 1. samm Korstnike ettevalmistamiseks on vaja võtta väikese suurusega noorukapsa, muna, vee, jahu, soola, päevalilleõli, riivsaiba, koor 10%.
- 2. samm Peapakk pealmiste lehtede koorimiseks. Lõika pooleks. Lõigake iga pool paksusega 1-1,5 cm.
- 3. samm Tugeva nuga lõikekettaga eemaldage närimiskummid kõvas kohas. Lõika kuklit nurga kohal.
- 4. samm: küpseta muna: segage muna, lisage vesi, jah, sool, segage hästi.
- 5. samm Määrige kapsa viinamarjavirre munaseguga, puista röbalaius, korrata uuesti (claret pluss kreekerid).
- 6. samm Kapsa õrnalt sautke.
- 7. aste. Paigutage valmistatud kapsa rullid küpsetusplaati, valage kreem, küpsetage riivsaibed, asetage kuuma ahi. Küpsetage grillimisrežiimis 15-20 minutit.
- Etapp 8 Lõppenud kotletid. Pidage õhtusööki hapukoore või kreemiga.