- Piim - 1 klaas
- Nisujahu - 500 grammi
- Margariin - 60 grammi
- Munad - 2 tk
- Pärm - 5 grammi
- Suhkur - 3 art. lusikad
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Taimeõli - 2 teelusikatäit
- Õunad - 700 grammi
- Või - 50 grammi
Traditsiooniline viis on pärmseina valmistamine. Sooja piima korral lahustage pärm ja üks suhkruvesi eraldi kaussi, lööge munad väikese koguse soola ja suhkruga. Segage pärm ja muna massid, samuti sulanud margariin. Lisage 2-3 supilusikatäit. taimeõli ja segage, siis lisage segule jahu ja segage tainas. Katke tainas rätikuga ja lahkuge soojas kohas 1 tund. Vahepeal õunad puhastatakse, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kasvatakse 2 minuti jooksul taimeõlis keskmise kuumusega, seejärel piserdatakse veidi suhkrut (maitsestades sõltuvalt sellest, kui palju on õunad happelised) ja segage. Me noppime väikese tükki taigna, rullige see lame kooki. Kooki keskosas pange väike täidis. Me mähame kibuvitsa, me riputame servi. Kastke viilud küpsetusplaadile, õlitatud, õmblege maha. Jätke viigimarjad 10-15 minutiks, laske neil minna. Seejärel määrige porgandid kokku pekstud muna ja saatke ahju, kuumutatakse 200 kraadi. Küpsetage umbes 20 minutit enne punase koorikut. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 8