Soe salat kana maksaga. Kindlasti on igal naisel sageli sellised olukorrad, kui peate kiiresti ja maitsvalt sööma jõhkralt näljase mehe ja külmkapis ei ole valmis jahu või pooltooteid. Sellistel juhtudel praaditakse praeguseid mune viivitamatult, omlette keedetakse või võileib lõigatakse. Aga kui teil on kanarakk, saate mõne minuti jooksul valmistada väga rahuldust, väga maitsev ja hämmastavalt ilusat roogi - maksa salat. Loomulikult vajab lisaks maksale ka teisi koostisosi, kuid head koduperenaine külmkapis on alati munad, tomatid ja kapsasalat või Pekingi kapsas. Avokaadod on raskemad - see puu pole veel levinud ja hinnatud, aga usu mind, see on seda väärt. Kuigi see ei ole väärt proovida seda nagu mõned puuviljad, siis ilmselt ei meeldi see. Kuid maksa salati ja paljude teiste roogade koosseisus on see suurepärane. Sellisel juhul (eriti juhul, kui kallimale meeldib lusikaga lauale) eriti kui avokaado annab oma kiire, kuid maitsva sala täiusliku küllastuse ja kalorsuse. Seetõttu lase see puuvilja ka uhke koht toidu nimekirja, mis peaks alati olema külmkapis.
Koostis:- Kanaliit 400 g
- Cabbage, Beijing 1 tk
- Avokaado 1 tk.
- Tomatid 2 tk.
- Kana munad 4 tk.
- Majonees 4 spl. l
- Kastmega tomat vürtsikas 2 spl. l
- Konjaki 1 spl l
- Pepper must must 2 pisike
- Soola 2 pinch
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks võta kana maksa, 2-3 keskmist tomatit, küpset avokaado, Pekingi kapsast, mune, majoneesi ja kuuma tomatikastrit tankimiseks.
- 2. samm Kanaliha maksab hästi, lõigatakse ribadeks ja küpsetatakse taimeõlis kuni keetmiseks, soolale ja mustvalgele pipartele maitsmiseks.
- 3. samm: keedetud munad (lange külmas vees ja küpseta keemistemperatuurist 10 minutit). Seejärel jahutage, koorige ja lõigake 4-6 ossa.
- 4. samm Avokaado koor, eemaldage luu ja lõigake viiludeks. Lõika tomatid viiludeks.
- 5. Lõika hiina kapsas õhukesteks ribadeks.
- Etapp 6 Valmistamine: kombineerida majoneesi, kuuma tomatikastme, konjakit ja lisada maitsele soola.
- Samm 7 See salat on kõige paremini serveeritud kausis. Me levitame tooteid kihtidena: esmalt Pekingi kapsas, seejärel avokaado ja tomati viilud.
- 8. samm. Pange üle mune, paar lusikat röstitud maksas ja puista 2-3 tl saia.