Hautatud kapsas hapukoorega Selline kapsas on väga lihtne valmistada, lihtne ja kiire. Mõne minuti pärast saate suurepärase garni lihale, kotlettidele. Sel viisil valmistatud kapsast saab kasutada täidisega pirukateks - see väljub väga mahlane. Täiendavaks küpsetamiseks võite lisada ka küpsetatud munad kapsa. Kapsas väljub õrnalt, mahlane ja maitsev!
Koostis:- Valge peakapsas 300 g
- Porgand 100 g
- Hapukoor 3 spl. l
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 35 ml
- Sool 3 g
- Must pipar pulber 1 g
- 1. samm Kapsa desyatiminutki valmistamiseks peame kapsast, porgandeid, hapukoore, päevalilleõli, soola, pipraga.
- 2. samm: peeneks lõigake kapsas peenestamisega. Sool ja pipar.
- 3. samm Loputage kapsas soolaga, kuni ekstraheeritakse mahl.
- 4. aste Lisage riivitud porgand.
- 5. aste Pange kapsad ja porgandid kuuma päevalilleõli pannile. Praetud 3 minutit, pidevalt segades.
- 6. aste Lisa hapukoor.
- 7. samm Kata ja keeda 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske 5 minuti jooksul kaane all hoida.
- 8. samm Cabbage on valmis. Peal, kui soovite, võite puistata kapsa tilliga või peterselliga.