- Roosa lõhe - 400 grammi
- Kartul - 5 tk
- Porgand - 1 tükk
- Bow - 1 tükk (või 2 väikest)
- Seller - 1-2 tükki (vars)
- Bulgaaria pipar - 0,5 tk
- Sool, pipar, maitseained - - maitse järgi
- Värske haljastus - 1 tükk (kimp)
Esiteks valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Kala tuleb töödelda - lõigata uimed, pea ja saba. Kõigepealt pange kartulid vette. Solim. Kui kartulid on peaaegu küpsetatud, pannakse kõik teised peeneks hakitud köögiviljad (võite neid sealt valmistada - see on vabatahtlik). Valmistatud köögivilja puljongis panime kala (täiesti!). Pärast kala keetmist võtame selle välja ja pane see plaadile. Valime kala liha ja asetage supp tagasi. Supp on peaaegu valmis. Lisame veidi taimeõli (kui me ei tee köögiviljadest küpsetatud), hakitud värskeid ürte ja maitseaineid. Meie supp on valmis!
Portsjonid: 4