Supp spinatiga Roosupp spinatiga, väga delikaatne ja maitsev! Spinat annab talle siidise tekstuuri (tänu sellele, et me võitsime värske spinati lehti ja lisage spinatipüree supi peale) ja kana lihapallid on täis maitset ja aroomi! Selles supes peate lisama ka palju muid rohelisi - peterselli ja rohelist sibulat!
Koostis:- Kanafilee 400 g
- Kartul 4 tk.
- Värske spinat 300 g
- Sibul valge 1 tk.
- Porgand 1 tk.
- Munad kana 1 tk.
- Petersell värske 0,5 kamp
- Roheline sibul 0,5 kamp
- Sool 1 tl.
- Pepper must must 2 pisike
- Oliiviõli 4 spl. l
- 1. samm Supe valmistamiseks spinati ja kana-lihapallidega vajame kana hakkleid, kartulit, värsket spinatit, sibul valget (või sibulat), porgandit, kana muna, rohelist sibulat ja petersleid, soola, musta pipart, oliiviõli.
- 2. samm Puhastage kartul, sibul ja porgand. Kartulid lõigatakse kuubikuteks, hakitakse sibulaid ja lõigatakse porgandid õhukesteks peeneterrassiks.
- 3. samm Vala vett pannile ja panna kartulid keema.
- Samm 4 Kuigi kartulid on valmistatud, spinat lehed ja karbonaad.
- 5. aste Pange need segistisse kaussi. Valatakse paar supilusikatäis keedetud vett ja lisame soola (nii et lehed paranevad).
- Etapp 6 Hõõgutage suurel kiirusel kuni sujuva puruni.
- 7. samm Kanafilee juhatage muna, soola ja pipart, segage see.
- Samm 8 Täidisega moodustame väikesed ümmargused lihapallid.
- 9. samm Kui kartul on pooleldi valmis, pannake kastrulisse lihapallid. Segage, keetke, vähendage kuumust ja küpseta väikse kuumuse all kaane all.
- 10. samm: praetud sibul ja porgandid oliiviõlis.
- Samm 11 In spisoolipüree kaussi vala paar paprika putukat (kana või supp). Segamine.
- Samm 12 Kui lihapallid ja kartulid on täielikult valmis, vala supp spinatipüree.
- 13. samm Segage, keetke, soola suppi maitsmiseks ja panege porgandi ja sibulaga röstitud. Segamine.
- 14. samm Pöörake peterselli ja rohelist sibulat, valage suppi, lasege keema uuesti, lisage must pipar ja eemaldage pann tulekahju.
- Samm 15 serveerime supp kuuma vormis esimesse tassi.