- Kartul - 3 tk
- Porgand - 1 tükk
- Herned - 3-4 tk. lusikad
- Sibul - 1-2 tükki
- Tomatid - 2-3 tükki
- Küüslauk - 2-3 hammast
- Maitseained - - maitse järgi (sool, pipar, tšilli, kollajuur, karri)
- Või - 1-2 Art. lusikad
- Sidrun - 0,5 tk
- Cilantro ja muud rohelised - - maitse järgi
- Taimeõli - - maitsta
Keetke keedetud kartul ja porgand koos hernestega. Pühkige sügavale praepannile tükk peeneks hakitud sibulat (teine osa kaunistamiseks kõrvale panna), lisage maitseained ja tükeldatud küüslauk. Pärast meeldivat aroomi läheb praepannile praetud tomatid ilma koorimiseta. Kui praepannide sisu veidi aurustub ja pakseneb, lisage köögiviljadest püree. Tulekahju kohe eemaldada minimaalseks ja kõik hästi segada ja seejärel katta. Pange paar minutit, siis lisage võid ja lülitage tule välja. Anna väike seis Kausis olev kartulipulber, vala sidrunimahl, puista sibul ja värsked ürdid. Serveeri kuumalt värskete rullidega.
Portsjonid: 1-2