- Jahu - 7 klaasi
- Piim - 3 tassi
- Pärm - 2 eset. lusikad
- Suhkur - 5 grammi
- Sool - 3 grammi
- Osetia juust või brynza - 1 kilogramm
- Taimeõli - 1 art. lusikatäis
- Või - 3 Art. lusikad
1. Valage sõelutud jahu nõudesse. Eelsegu kuumutatud piim või keefiri vala jahu. Lisage pärm, suhkur, sool ja segage tainas. Tainas ei tohiks olla väga raske. Paigutage tainas kontrollimisega 2 tundi. Pärast seda segage see hästi ja eemaldage see veel 40 minutit. 2. Tõmmake juust täidiseks. Kui juust ei ole rasvane, lisage sulatatud võid. 3. Jagage tainas 3 ossa. Kallutage see korterikoogina ja asetage täidise keskelt. Ühendage korterikoogi otsad keskel. 4. Käed vajutades, et anda kookile ümmargune kuju paksusega 1,5 cm 5. Kuumuta ahju 200 kraadini. Asetage kook lehel ja küpseta 15 minutit. Määrige valmistooteid võiga ja lõigake kuus tükki. Kooki serveeritakse kuumalt.
Portsjonid: 18