Kui kasulik on kohv? Esiteks, see tugev jook parandab vaimset tegevust, suurendab tõhusust. Inimesed, kes joovad kohvi, on vähem tõenäoliselt depressiooni all kannatavad, on vähem altid stressile. On huvitav teada, et kohv vähendab vere vähki.
Kosmetoloogias kasutatakse laialdaselt kohvi: näomaskid, mis sisaldavad kohvi, on suurepärase niisutava ja tooniva toimega. Kohvipaksus aitab eemaldada silmalau ödeem. Kohvipuhastus puhastab näo ja keha nahka. Tume karvade kohv mask värskendab värvi hästi ja lisab sära.
Kuid ikkagi on kohvi peamine eelis selle ainulaadse maitse ja lõhna. Tundma kogu selle sügavust, peate õppima, kuidas kohvi ise valmistada. Järgides soovitatud juhiseid, saate õppida "kohvi valmistamise" alustest ja on alati valmis andma oma sugulastele ja külalistele oma ettevalmistamise maitset ja maitsvat jooki.
Kohvi valmistamise protsess on üsna lihtne, kuid omapärane. Mida peame kätt valmistama tugeva, aromaatse ja maitsva hommikuse kohvi valmistamiseks? Esiteks jahvatatud kohvi, teiseks lusikaga türgi, ja kolmandaks, mis pole vähem tähtis, hea tuju. Gurmaanide jaoks on kasulik olla vürtside reserv: ingver, nelk, kaneel, muskaatpähk jne, samuti koor ja suhkur. Tuleb märkida, et suhkur, piim ja koor muudavad oluliselt kohvi maitset, rääkimata vürtsidest. Nii et kui soovite nautida aristokraatide tõeliselt reaalset jooki, ärge neid küpsetamise ajal neid kasutada.
Nii et alustame! Kohv valmistamiseks peaks jahvatama "turochku", st täielikult tolmu. Kohvi vesi ei tohiks olla kuum, eriti keetmata. Tassid, milles te valite kohvi, on parem soojendada, sest külm tass tapab ka kohvi maitset. Turku pannakse aeglaselt tulele ja soojendatakse. Siis valatakse vajalik kogus kohvi (1 tassi tassi tassi) ja mõnda aega hoiab türk tulekahju ilma veeta. Sel ajal lisage vajadusel vürtsid ja suhkur. Ärge liigutage vürtse, ärge segage neid rohkem kui kolme liiki. Täitke segu õige veega ja segage hoolikalt. Kuigi kohv on kuumutatud, saate sooja kausi, loputades neid keeva veega. Kohvi kuumutamisel tekib selle pinnale kile (vaht). Me eemaldame selle filmi lusikaga ja jagame tellimuste järjekorras tassidesse: alustades külalise tassist (kui külastate kohvi). Nii et korrake paar korda, unustamata kohvi segades. Kui kohv hakkab tõusma, tähendab see, et see on peaaegu valmis. Teeme järgmist: tõstke türst tulega üles, segage kohvi ja laske tuld tulistada sõna otseses mõttes pool minutit. Siis saate valada kohvi. Me hakkame uuesti valama külalist tassi. Vala kohvi väikestes portsjonides. Kui teete kõik korrektselt, siis mõlemasse tassi moodustab vedela kujuga tihe valgusfilm.
Kasulikud näpunäited kohvi valmistamiseks:
- tõmmake kohvi head meeleolu, muidu võite saada ebameeldiva juua;
- paremat vorstikurki keetmiseks kasutada ja pikka käepidemega lusikat - hõbedat;
- Ärge segage toiduvalmistamisel kõrvalisi asju. Küpsetamise protsess peab meelitama teie tähelepanu;
- mingil juhul ei keeta kohvi, see hävitab selle tõelise maitse;
- jahvatatud kohv on kasulik külmikus säilitada, et mitte kaotada oma maitset.
Hästi hommikul ja alati on tugev kohv!