300 g värsket kala, 100 g marineeritud seente, 60 g porgandi, 50 g sibulat, 50 g peterselli või selleririba, 50 g rohelisi herneseid, 1 muna, 150 g majoneesi, 1 tl sinepi, rohelisi, musta pipart, sool.
Ettevalmistus:
Kala keedetakse soolases taimes vürtsidega, puhastatakse luudest ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
Porgand ja petersell root keedetakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Peeneks peene sibul ja seened.
Segage kõik tooted, lisage herned, pipar ja sool, hooajal majoneesiga. Lõpeta rohelus ja keedetud munade ringid.