Lihtsad retseptid ja näpunäited selle kohta, kuidas prantslaske kartul panna

Vähesed ei mäleta, et kartulite kodumaa ei ole Euroopa, mitte Aasia, vaid Lõuna-Ameerika. Selle puuvilja mugulad jõudsid meie juurde 16. sajandil kaupmeeste ekspeditsioonide laevadele. Sellest ajast alates on möödunud palju aega ja terve maailm ja eelkõige eurooplased hindasid roogasid, mida saab kartulist valmistada. Nende seas on Prantsuse keedetud kartuli retsept lihaga, mis on meiega väga populaarne.

Kuidas valmistada kartulit prantsuse keeles lihaga?

Üks maitsvatest retseptidest. Traditsiooniline kartul juustuga, sealiha või kana, ei jäta külaliseks ega oma sugulastele ükskõikseks. See on küpsetamise klassikast koos paljude fännidega laua keskne tass.

Koostis:

• Sealiha - 300 grammi;
• Kartul - 1 kilogramm;
• Sibul - 1 tükk;
• Majonees - 1 pakend või purk, 200-300 ml;
• Kõva juust - 200-300 grammi;
• Maapähklid, sool, vürtsid - maitse järgi;
• Köögiviljade või päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Koorime kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks ruutudeks;
2. Koristame kartulid kahte identsetesse kaadritesse, millest üks pannakse vormi põhja, ühtlaselt üle pinna, leotades põhja päevalille või taimeõliga. Määrige majoneesi köögivilja, kuid mitte liiga paksu;
3. Me peksime liha, lõigake see väikesteks tükkideks (võib olla ruudud või riba) ja levitame seda ülal;
4. Puhasime ja lõigake sibulad, mis on sealiha allapoole;
5. Kõige paremal küljel paneme kartulid;
6. Lisage maitseained, pipar, sool oma äranägemisel, valage riivitud juust suured riivis, majoneesi vesi ja lõpuks lisage rohelisi;
7. Küpseta temperatuuril 180 kraadi 40-50 minutit.

Kui otsustate sealiha - kana asemel kasutada, siis võta rinnatükk, mis peab olema veel keedetud või praetud. Küpsetusaeg väheneb 10-15 minutiga ja tass ise muutub vähem kalorikaks. Eksperiment, kõik on teie kätes!

Kuidas pruunitud kartulid ahjus hakitud lihaga?

Klassikalised friikartulid valmistatakse kana või sealiha abil. Püüdkem seda hakata hakkliha, mis võimaldab meil vähendada kogu toiduvalmistamise aega ja anda kartulid ringide kuju. Lisaks sellele selline asendamine ei kahjusta maitse toidust ega maitsest ning valmis tass näeb lauale veelgi ilusat ja komponentide kogukulu väheneb.

Koostis:

• Hakkliha - 500 grammi;
• Kartul - 1 kilogramm;
• Sibul - 1 tükk;
• Majonees - 1 pakend või purk, 200-300 ml;
• Kõva juust - 200-300 grammi;
• Maapähklid, sool, vürtsid - maitse järgi;
• Köögiviljade või päevalilleõli.

Ettevalmistus:

1. Koorime kartulid koorma ja lõikame need ümarussil;
2. Kartulid tuleks jagada identseteks kuubikuteks, millest üks pannakse nõude põhja. Rasv on soovitatav sulatatud võid. Ringid ei vala liiga palju majoneesi;
3. Umbes 250 grammi hakkliha jagatakse ühtlaselt esimese kartuli kihi pinnale;
4. Puhasime ja lõigake sibulad, mida me hakklihale alandame;
5. Kõige paremal küljel paneme kartulid;
6. Lisage maitseained, pipar, sool oma äranägemisel, valage riivitud juust suured riivis, majoneesi vesi ja lõpuks lisage rohelisi;
7. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Tähelepanu: küpsetusprotsessis ei ole soovitatav kasutada kõiki juustu, mis on valmistatud kartulile prantsuse keeles. Jätke väike osa ja kaks korda küpsetamise ajal avage ahi, valage riivitud juust valuvormi. See ei võimalda ülemist kihti põletada. Proovige koostisi ühtlaselt jaotada, see mõjutab valmistoote kuju ja maitset.

Prantsuse keeles kartuli retsept koos liha või hakklihaga ahjus on lihtne, kiire, rahuldav, maitsev. Mida veel võiksite oma laua jaoks soovida? Poolteist tundi ja kogu pere saab palju positiivseid emotsioone. Hea söömine!

Et näha, kuidas asjad juhtuvad, soovitame videot vaadata: