- suhkur - 2 tassi
- rapsiõli - 1/2 tassi
- munad - 4 tk
- vanill - 2 teelusikatäit
- kakao - 1 tass
- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- suhkru pulber - 1/2 tassi
- rasvkoor - 1/4 klaas (täidis)
- kohese espressomasina - 2 tl (täidis)
- margariin või või - 1 art. lusikas (täidis)
- vanilje - 1 teelusikatäis (täidis)
- Šokolaaditükid - 1 1/4 tassi (täidis)
1. Tehke küpsis. Keskmises kausis segage kakaopulber, jahu, küpsetuspulber ja sool. Vahusta suhkrut ja võid suures kaussi segistiga. Lisa munad ükshaaval ja peksid põhjalikult. Segage vaniljega. Lisage pool jahu segu ja piitsa. Lisage järelejäänud jahu ja segage kuni sujuvaks. Kaaned kaetakse kaantega ja asetatakse tainas külmkapis vähemalt 4 tundi. 3. Seejärel jahutage taignast teelusikatäis, moodustades pallid ja libistades neid pulbrilise suhkruga. 4. Asetage pallid silikoonist vaipkattega vooderdatud küpsetusplaadile. Küpseta 10-12 minutit. Laske täielikult jahtuda. 5. Pange täidis. Korv koor keema keskmise kuumusega. Segage espresso ja eemaldage kuumusest. Lisage margariin ja šokolaad, segage kummiküttega kuni sujuvaks. Segage vaniljega. Jahutage segu 10 minutit, seejärel asetage külmkapis 30 minutit või tunnis, kuni täitmine jõuab soovitud konsistentsini. 6. Määrige küpsetise põhja täidisega, katke ülejäänud poolid ülevalt ja suruge kergelt võileibu. Vajadusel külmutage küpsiseid 15-30 minutit.
Portsjonid: 8-10