Me valmistame roosat lõhe muru - suurim esindaja lõhe liik. Lisaks sellele sisaldab see rohkesti kergesti samastatavat väärtuslikku valku ja küllastumata rasvhappeid, sisaldab see ka mitmesuguseid mineraale, mis on organismile eluliselt tähtsad. Kõikidele eelistele selles kalas on ka vähe luid (mis on minu jaoks olulised). Ma teen ettepaneku retsepti praetud roosa lõhe roosa. Valmistage see väga kiiresti, tooted vajavad minimaalset, kuid see osutub väga mahlane ja pakkumine.
Koostis:- Roosa lõhe 800 g
- Päevalilleseemne rafineeritud õli 150 ml
- Piim 150 ml
- Munad kana 2 tk.
- Nisujahu 7 spl l
- Sool 1 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- 1. samm: toiduvalmistamiseks peame roosa lõhet, soola, must pipart, mune, piima, jahu (me mõõdame supilusikatäis slaidi abil).
- 2. samm. Puhastage kalu luustest, eemaldage nahk. Viilutatud fileed võivad olla erineva suurusega. Sool ja pipar.
- 3. etapp. Jahutage segage mune, piima, jahu. Lisage maitsele soola ja pipart. Sega kuni homogeenne. Tainas on väga paks hapukoor.
- 4. samm. Kuumutage õli praepannil. Me paneme iga tükk kala tainasse, nii et see oleks täielikult kaetud tainas ja asetage pannile.
- 5. samm Pasta kuni kuldpruunini.
- 6. aste Pange praetud tükid plaadile ja serveerige seda lauale. Hea söömine!