- jahu - 1 1/2 tassi
- sooda - 1 teelusikatäis
- sool - 1/2 teelusikatäit
- või - 1 tassi
- helepruun suhkur - 3/4 tassi
- granuleeritud suhkur - 3/4 klaasist
- suur muna - 1 tükk
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- kaerahelbed - 1 1/2 tassi
- kuivatatud kirsid - 1 klaas
- mõru šokolaad - 180 grammi
- toffee - 1 tass
Kuumuta ahju 175-le degradeerumiseks. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga, asetage kõrvale. Suures kausis, sõeluge jahu, naatrium ja sool. Kaussi koos elektrilise segistiga, vahutage võid ja pruuni suhkrut keskmise kiirusega 2 kuni 3 minutit. Lisage muna ja segage segu suurel kiirusel. Lisa vanilje, segage. Lisage jahu ja segistage madala kiirusega, kuni mass on hästi segunenud. Lisage kaerahelbed, kirss, šokolaad ja iiris, lisage pärast iga lisamist. Kastmiseks jäätise kasutamiseks asetage tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile, moodustades küpsise, 5 cm kaugusel üksteisest. Küpseta küpsised kuni kuldpruuniks 13 kuni 15 minutit. Laske restil jahtuda. Küpsised hoitakse suletud pakendis kuni 2 päeva.
Portsjonid: 20