- küüslauk - 1 hammas
- oliiviõli - 1/3 tassi
- Baklažaan - 550 grammi
- pizza test - 450 grammi
- Juust Provolone - 150 grammi
- Kooritud oliivid - 1/3 tassi
- petersell - 1/4 klaasist
1. Koorige oliivid. Lõika leiba ja peterselli. Kuivatage küüslauk. Baklažaani lõigatakse viiludeks. Sega küüslaugu koos oliiviõli kaussiga. Määrige küüslauguvat mõlemalt küljelt baklazaani viiludeks ja hõõrutage 3/4 teelusikatäit soola, 1/2 tl pipraga. Pange grilli ja grill keskmise kuumusega, 6-8 minutiga. Lõika ja kõrvale. 2. Asetage tainasse 25 x 30 cm suurune ristkülik. Asetage suur pann ja kergelt määrige küüslauguõli. Küpsetage pizza grillil kuni kuldpruuniks 2-3 minutit. 3. Piitspuhvrite abil asetage pitsa baklazaan, juust, oliivid ja petersell. Küpsetage pitsat grillil, kuni juust sulab 3 kuni 5 minutit. Maitsesta soola, pipra ja punase pipra helbeid. 4. Selle pizza valmistamiseks ahjus määrige baklazaani viilud küüslauguõliga kuni pehmeks. Valmistage taigen pitsa jaoks, asetage täidis ja küpsetage ahjus, kuumutades maksimaalset temperatuuri. See on valmis umbes 10 minutit.
Portsjonid: 4