- kuiv pärm - 1 teelusikatäis
- soe vesi - 1 klaas
- jahu - 4 klaasi
- sool - 1 teelusikatäis
- oliiviõli - 1/3 tassi
- oliivid - 1 tass
1. Piserda pärmi 1/2 tassi sooja veega. Laske seista mitu minutit. Segage jahu ja sool. Lisage oliiviõli ja segistage madala kiirusega segistit. 2. Vala pärmsegu tainasse ja segage. 3. Kuumutage metallist kaussi mikrolaineahjus. Kergelt piserdage oliiviõli. Andke test palli kuju. Kata tainast oliiviõli, katta see tihedalt plastkorgiga ja asetada 1 kuni 2 tunniks või asetada külmkapis enne kasutamist. Liigse niiskuse eemaldamiseks asetage oliivid paberrätikule. 4. Asetage tainas kergelt peenestatud pinnale. Pange viilutatud oliivid ülevalt, seejärel hoolikalt sõtke oliivid tainas. 5. Jagage tainas pooleks ja keerake mõlemalt poolelt välja õhuke ovaalne või ristkülik. Asetage tainas eraldi küpsetusplaatidele, mis on määritud oliiviõliga. Vala tainas üleval oliiviõli ja katke plastkorgiga. Pange soojas kohas 1 tund. 6. Eelkuumuta ahi 200 kraadini. Eemaldage kile ja kasutage sõrmekihasid kogu taigna pinna taha. Piserdage pinnale oliiviõli ja piserdage soolaga. 7. Küpseta 30 kuni 40 minutit kuni kuldpruunini. Lõika tükkideks ja serveerige kohe.
Portsjonid: 16