- oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Valmis pitsatang - 450 grammi
- tomati - 2 tk
- roheline sibul - 2 tk
- kitsepiimast valmistatud juust - 150 grammi
- Sool ja maapähklid - - maitse järgi
- spinati - 150 grammi
- avokaado - 1 tükk (kooritud ja tükeldatud)
- punaveini äädikas - 2 art. lusikad
Kuumuta grill keskmise temperatuuriga. Määrige suur leht küpsetamiseks 1 tl õli. Kergelt leival tööpinnal tõmmake tainas 2 ringi läbimõõduga 20 cm. Pange see ettevalmistatud lehele. Määrige tipp 1 tl õliga. Pange tainas grillile. Küpseta, keerates üle, kuni põhi on tugev, 2 kuni 3 minutit. Tangide ja suure spaatli abil asetage see küpsetusplaadile keedetud küljelt ülespoole. Asetage tomatid tainasse, valge sibula tükid ja juust, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta grillile, kuni juust hakkab sulama, 3-5 minutit. Pange lõikelauale. Keskmises kausis asetage spinat, avokaado, roheline sibul, äädikas ja ülejäänud supilusikatäis õli, hõõrutakse soola ja pipraga ja segage. Pange segu pizzasse ja serveerige.
Portsjonid: 4