- jahu - 4 tassi
- pärm - 1 tükk
- soe vesi - 1 klaas
- kallis - 1 teelusikatäis
- sool - 1 teelusikatäis
- tomatid - 6 tk
- punane vein - 1 klaas
- valge sibul - 1 klaas
- oliiviõli - 2 eset. lusikad
- küüslauk - 3 tk
- Oregano - 1 teelusikatäis
- Basiilik - 1 teelusikatäis
- lahe lehed - 2 tk
- sool - 1 tükk
- pipar - 1 tükk
- vorsti - 2 tk
- suitsetatud juust mozzarella - 1 tk
- pesto - 3 art. lusikad
- marinaar - 1 klaas
- purustatud Parmigiano Reggiano - 1 klaas
Kallutage tomatid pannile. Lisage 1/2 tassi sibulat, küüslaugu ja 2 spl oliiviõli. Asetage pressitud tomatid ja Parmigiano Reggiano. Lisage oregano, basiiliku ja lauremi lehed. Kallake pool valmistatud veini kastmesse. Lisage veidi tomatimahla. Kastrust küpseta 20-30 minutit. Eemaldage lahe lehed ja koorid puidust spaatliga. Segada kastmes segistis kuni sujuvaks. Valmistame taime baasi jaoks. Valage sooja veega ja pärmi segistisse. Lisage 2 tassi jahu ja soola. Segage tainast 10 minutit. Taigen anuma õli ja kate riidega. Jagage tainas kaheks palliks. Keetke tainas ja asetage küpsetusplaadile. Me eemaldame nahad vorst. Me lõime väikeste tükkideks vorsti. Me paneme Pesto õhukese kihiga kookile. Paneme tomatikastme ja juustu kihi. Lisame vorsti tükke. Puista Parmigiano Reggiano õhukese kihiga. Küpseta kell 450 F 15-17 minutit. Pitsa on valmis. Hea söömine!
Portsjonid: 5