Kasulik õhtusöök Salatid valmistatakse ainult köögiviljadest - need on kerged ja imenduvad kehas hästi. Kuid siiski ei ole nad nii toredad, et nälga saaksid pikka aega rahuldada, ja sagedamini on nad peamise roogi lisandiks või külgharjaks. Praegu on meile harjumuspärane ühendada mitte ainult erinevaid köögivilju salatites, vaid lisada liha, linnuliha, kala, seeni, mune, juustu ja muid kalorikohaseid koostisosi. Selline salat võib saada eraldi tassiks, näiteks õhtusöögiks.
Koostis:- Kapsas, Peking 300 g
- Pipar magus 1 tk.
- Kanafilee 200g
- Sibula roheline 30 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks peate võtma Pekingi kapsa, värske punase paprika, kanafilee, rohelise sibula, rafineeritud päevalilleõli, musta pipra ja soola.
- 2. samm Kanafilee pesu, kuivatage ja lõigake väikeste kuubikuteks.
- 3. samm: Kuumutage päevalilleõli prügikasti, asetage ette valmistatud fileed, praadige, kuni see on kergelt pruunistatud ja jahtunud.
- 4. samm: peene kapsa peenestada.
- 5. samm. Magustatud paprika kaunad eemaldatakse seemnetega vars ja seemned, lõigatakse see mööda 4 ossa ja lõigatakse seejärel terve veeta heegeldatud ribadest.
- Etapp 6 Lõigake roheline sibul õhukesteks rõngad.
- Samm 7 Ühendage kõik valmistatud koostisosad, kergelt pipar ja sool.
- 8. samm Salatiga pestes õli ja segage.