Chili kastme retsept

Koostis: tükeldage tšillipiparid, eemaldades seemned. Küüslaugu peeneks hakitud (1-3 pead). Koostis :

• tšillipipar - 7 tk
• küüslaugu pea - 1 tükk
• äädikas - 150 milliliitrit
• sool - 5 teelusikatäit
• suhkur - 1 teelusikatäis

Juhised

Koostis: tükeldage tšillipiparid, eemaldades seemned. Küüslaugu peeneks hakitud (1-3 pead). Kombineeri kastrulis pipar, küüslauk ja 150 ml äädikat. Lisage 5 tl soola ja 1 tl suhkrut. Keeda keema, küpseta 15 minutit. Seejärel pange segu segistisse ja vala purki või pudelisse. Pange see jahutamiseks külmkappi. Ka kaste võite lisada erinevate taimede ja vürtside kombinatsiooni.

Portsjonid: 1