Piisk koos värskete viigimarjade viigimarjadega, mis on viigipuu, veini marja ja piparkoogi mees, on sellel aastaajal oluline ja saadaval turgudel ja suurtes supermarketites. Meie laiuskraadides kasvatatakse viigimarja Krimmis ja Kaukaasias. Ta on eriti armastatud Aserbaidžaanis ja Gruusias. Kui viigimarjad puhastatakse, pannota terve purki, vala siirupi ja rulli, siis saab talvel šikk merevaigukollane moos. Ajaloolased annavad viigimarja kõige vanematele kultuurtaimedele. Esialgu kasvatati Araabias ja hiljem laienes see Süüriasse, Egiptusesse ja palju hiljem Ameerika ja Venemaale. Kasvata viigimarjad avatud maas, kuid majapidamine suudab ka vilja kandma. Kuid selleks on vaja siseruumide taimast hoolikalt hoolitseda: suvel panna lähemale päikesele ja veele rikkalikult, talvel puhastama jahedas kohas ja piirama jootmist.
Koostis:- Puff pastry 400 g
- Värsked viigimarjad 300 g
- Või 60 g
- Almond 75 g
- Suhkur 50g
- Suhkur vanill 10 g
- Munad kana 1 tk.
- Nisujahu 1 spl. l
- 1. samm Sellise pirukaid valmistamiseks võta: 5 küpset viigimartu, valmis pastatooted, mandleid, võid, muna, suhkrut, jahu.
- 2. aste. Grindma mandleid suure kooriku olukorraga.
- 3. samm Sügavas kausas segage maapähkleid, jahu, vanilje suhkrut, pehmet võid ja munakollast 1 muna (valku pole vaja). Segada hoolikalt kahvliga või viskaga.
- 4. samm Viljade viljad, mis pestakse ja kuivatatakse paberist salvrätikutega. Lõigake kvartalisse Sa ei saa seda puhastada.
- 5. samm. Keerake tainast välja. Pange küpsetusplaat pärgamendipaberiga, asetage tainas ja purustage see mitmes kohas. Kandke tainastunud mandlikreim ja ühtlaselt taigna ümber, eemaldage 1 cm servadest.
- 6. samm Viige viigimarjadest välja kettad, kergelt pressides tainasse. Küpsetage kooki eelkuumutatud 180 ° C ahjus 20-25 minutit.
- 7. samm Lõpeta kook natuke jahe ja serveerige.