- Konserveeritud ubade pank - 1 tükk (450 gr)
- Sibul - 0,5 tk
- Küüslauk - 3 hambad
- Bulgaaria punane pipar - 1 tükk
- Muna - 1 tükk
- Sojakaste - 2 eset. lusikad
- Köömeni - 1 teelusikatäis
- Petersell - 0,5 tassi
- Punane pipar - 1 tl
- Küpsetatud küpsised - 1 tass
Köögikombainis lisage palamile, hakitud sibulale ja tükeldatud küüslaukele Bulgaaria pipar (ilma seemneteta). Kõik purustada. Võite kasutada ka segisti. Seejärel lisage kombineeritud oad ja purustage see uuesti põhjalikult. Tükeldage peterselli. Pange homogeenne segu kombainist sügavasse kaussi, lisage rohelisi, muna, maitseaineid, kuumaid pipra ja sojakaste. Peaasi, et mitte lisada õli ja küpsiseid. Kõik segatakse hästi. Seejärel hinnake segu, kui see muutub vedelaks, siis ma soovitan pingutada selle läbi peene sõela. Lisage riivsaiba ja segage uuesti (kahvli abil). Pöörake koorekette soovitud kuju ja rullides riivsaius. Kuumutage praepann, lisage võid ja praetage kotletid mõlemalt küljelt pruuniks.
Portsjonid: 4-6