- Kana rinnad - 4 tükki
- värske basiiliku lehed - 1/2 tassi
- päikesekuivatatud tomatid - 8 tükki
- küüslauguküünt - 2 tk
- peeneks riivitud apelsinikoort - 1 teelusikatäis
- mozzarella juust - 60 grammi
- oliiviõli - 2 teelusikatäit
- sool ja jahvatatud pipar - 1 maitse järgi
Kuumuta ahju temperatuurini 220 kraadi. Paigutage küpsetusplaat fooliumiga. Nuga lõigake igal kanarindil pilu, sisestage tasku korralikult. Veenduge, et nuga ei tõuseks teisel küljel. Lõikeriistul peenestatakse basiilik, kuivatatakse tomatid, küüslauk, kastke ja segatakse 1 tl soola ja 1/4 tl. Pipraga. Segu jaotatakse ühtlaselt kanarinda. Sisestage üks tükk juustust igasse kana taskusse. Sulgege taskud, kasutades 2-3 hambatipi, määrige oliiviõli, soola ja pipraga. Küpseta 30 kuni 35 minutit. Laske kana 5 minutiks jahtuda, eemaldage hambaork ja serveerige.
Portsjonid: 4