Juuni ja õuna salat soovitan proovida väga lihtsat salatit maisi, õuna, pehme kohupiima ja maisi värske maitsega. Täidise jaoks kasutatakse maapähkliõli seguna sidrunimahlaga, mis annab täiendava maitse ja lõhna. Pähklit saab kasutada ükskõik millisel, saadaval, võite võtta ja pähkli segu. Pehme kohupiima võib asendada granuleeritud kodujuustuga.
Koostis:- Salat Corn 70 g
- Kodukass teraline 100 g
- Corn konserveeritud 60 g
- Apple 1 tk
- Almond 2 spl. l
- Maapähkliõli 2 spl. l
- Sidrunimahl 2 tl.
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- 1. samm Salat valmistamiseks vajame maisi, konserveeritud maisi, õuna, mandleid või muid pähkleid, pehme kohupiima, maapähklivõi, sidrunit, pipra.
- 2. samm Korrigeerime juure, eemaldage juured ja kahjustatud lehed, asetage see külma veega, lisage äädikat, leotage 10 minutit ja kuivatage.
- 3. aste Pange juur portsude salati kaussides või kremanki.
- 4. samm Vahusta maapähklivõi sidrunimahla ja pipraga emulsioonis. Pipar on parem kasutada värskelt jahvatatud.
- 5. samm Me jaotame kohupiim juurilõigul ja vala kastmega.
- 6. aste Pange maisi salati kausi, mille abil vedelik varem tühjendati. Ärge segage, vaid liigutage kihid kahvliga. See kaitseb salaaži kiiret paindumist ja imemist.
- 7. samm. Lõika pähklid. Valmistamisaste valitakse vastavalt teie maitsele, aga mulle meeldivad suured tükid.
- 8. samm. Mõõdukalt hõõru õuna ja puista see sidrunimahlaga.
- 9. aste Pange õun salatikasiini servale.
- 10. samm Viimane puudutus - puista salat pähklitega ja serveeritakse kohe lauale. Sellised salatid ei tohiks seista, sest nad kaotavad kasulikke omadusi ja atraktiivsust.