1. Lõigake vaniljepaagid mööda. Kuumuta ahju temperatuurini 175 kraadi
- jahu - 3 tassi
- Maa kardemano - 1 tl
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- soda - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- või pulgad - 2 1/4 tükki
- suhkur - 1 3/4 tassi
- vaniljepaag - 2 tk
- munad - 4 tk
- sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- täispiim - 1 tass
- kreem - 1 1/2 tassi (paks)
- suhkrupulber - 2 1/2 art. lusikad
- vaniljeekstraktiga - 1 1/2 teelusikatäit
1. Lõigake vaniljepaagid mööda. Kuumuta ahju 175-kraadise keskel koos loenduriga. On hea määrida kooki panoraam, kergelt piserdada jahu, raputades üleliigne. Segage jahu, kardemoni, küpsetuspulbrit, sooda ja soola. Võiga ja suhkru segamine segistiga keskmise kiirusega umbes 5 minutit. Kasutage noa abil vanilje kaunadest ja peksake 1 minut. Lisage munad, igaüks korraga, pärast iga lisamist vineerides. 2. Seejärel lisage sidrunimahl ja puhastage. Lisage jahu segu mõne pöördega ja piimaga, alustades ja lõpetades jahu ja madala kiirusega hõõruge. 3. Lusikatäis tainast hallitusseeni ja pinna tasandamiseks. Kook küpsetage, kuni kooki sisestatud hambaork ei lähe puhtaks, umbes 1 tund. 4. Laske jahtuda vormis 1 tund, seejärel eemaldage hallitust, asetage kook rackile ja laske jahtuda umbes 1 tunni või rohkem. 5. Võta segatud pulbristatud suhkru ja vanilje ekstrakti keskmise kaussi segistiga. Jahutatud kook lõigatakse viiludeks ja serveeritakse vanilje glasuuriga.
Portsjonid: 8