Kastrull kartulist ja suvikõrvist Casserole on alati maitsev ja keerulisem see on huvitavam. Selle roogi ilu seisneb selles, et lihtsalt segad mõne koostisosa ja küpsetage, ja kui teete, saate maitsva ja aromaatse küpsise. Kõik maagia, nagu ütlevad ameeriklased, juhtub ahjus. Keegi võib öelda, et suupisted on laiskassa partii. Võib-olla nii, kuid arvestades selle toiduga väga erinevaid liike, on laiskad koduperenaised miljonid ja kõik soovivad oma algupärase retsepti toota. Kõige populaarsemad suupisted: kohupiim, kapsas, juust ja kartul. Viimaseks otsustasime küpsetada kabjatite ettevõttes ja teha see nii õrnalt kui võimalik, pärm ja jahu arvel.
Koostis:- Kartulid noored 400 g
- Curd 150g
- Squash 1 tk
- Jahu, nisu 250 g
- Kuiv pärm 1 tl.
- Päevalilleõli rafineeritud õli 1 spl. l
- Sool 1 tl.
- Veega keedetakse 75 ml
- 1. samm Sellise tuupi jaoks võta: kartulit, suvikõrvitsat, kodujuust (võib asendada kõva juustuga), jahu, kuivpärmi, taimeõli, soola.
- 2. samm Koorke kartulid ja küpseta soolases vees kuni keetmiseni umbes 20-30 minutit. Laske jahtuda.
- 3. samm Rõdutada pool keedetud kartulit suurel riivis.
- 4. samm: koorige squash. Suurt torti hõõruda suur osa, ülejäänud lõigatud õhukesed ringid.
- 5. samm Sügavas kausis segage jahu ja kuivpulber.
- 6. samm Lisage kaussi riivitud kartul, suvikõrvits ja kodujuust. Segage segu hoolikalt.
- 7. samm Lisage kaussi 75 ml sooja keedetud vett, lisage sool.
- 8. samm Segage segu hästi ja jäta 40 minutit soojas kohas, et taine tõusta.
- Samm 9 Seejärel võtke küpsetusvorm ja õli pühvliõli. Lisa tainas valuvormi, ühtlaselt levitada ja tihendada niiskete kätega.
- 10. samm Lõika järelejäänud keedetud kartul viiludeks.
- 11. samm Taignale pannakse sablooni ja kartulite ringid. Katke fooliumiga ja jätke veel 30 minutit. Soovi korral kaunista rohelistega. Seejärel küpsetage eelkuumutatud ahjus 50 ° C temperatuurile 180 ° C.
- 12. samm Valmistage nõikas jahutamiseks ja serveerimiseks vähe.