Pärmistäis mooniseemnetega rullides. Kõigepealt tahan jagada suurepärase pärmiseenusega retsepti. Selle tooteid saab praetud ja küpsetada võrdselt edukalt. See on väga lihtne kompositsioonis ja käib suurepäraselt töös, sest see tainalt ei jää käed ja laud täielikult kinni. Jahu vajate ainult selle sõtkumiseks ja mitte grammi enam. Täna ma küpsetasin kahepõhja mooniseemneid. Täitmine võib muidugi olla mis tahes. Loodan, et teile meeldib see retsept.
Koostis:- Keefir 200 ml
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 100 ml
- Pärm kuivatatakse 11 g
- Suhkur 6 spl. l
- Sool 0,5 tl.
- Nisujahu 3 spl.
- Punane 70 g
- Suhkur 100 g
- Seesami valge 10 g
- Munad kana 1 tk.
- 1. samm Mooniseemnetega bagelite valmistamiseks vajate: päevalilleseemneõli, keefir, sool, kuivpulber, jahu.
- 2. samm Ja ka suhkru ja mooniseemnete täitmiseks.
- 3. samm Valage keefi kaussi sisse ükskõik milline rasv, mis tuleb veidi soojendada.
- 4. samm Kefiini jaoks lisage päevalilleõli toatemperatuuril või veidi soojendage.
- Samm 5 Järgmises roogis sõelume jahu, vala kuivpärm, lisa 0,5 tl soola ja 5-6 spl suhkrut. Kõik need kuivained on segatud.
- Etapp 6 Segage vedelad koostisosad kuivadeks.
- 7. samm Sega pehme, mittekleepuv tainas. Tänu päevalilleõlile ei satu tainas kinni. Kata rätikuga ja panna soojasse kohta 40-50 minutit.
- 8. samm Tõug on valmis ja valmis minema.
- 9. etapp. Täitmise ettevalmistamine. Selleks tühjendage mahlapressi valage vesi ja küpseta 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja segage mooniseemned suhkruga mördi või kohviveski.
- Samm 10 Sellest testist saad 2 piiblit. Tõustage tainas ühe. See on rõõm töötada selle testiga!
- 11. samm Palju poole täidisega täidisega.
- Etapp 12 Rullige rulli kujul.
- Etapp 13 Määrige munakollasega, puista mooniseemned või seesamiseemned. Laske toatemperatuuril seista 30 minutit ja saatke ahi, kuumutades temperatuurini 180-185 ° C.
- 14. samm. Uuringu teine osa viiakse läbi. Me laiendame täitematerjali, tõmmake rulli üles, lõigake see mööda, kuid mitte lõpuni.
- Samm 15 keerake nagu fotol. Me saame teise pudeli.
- Samm 16 Määrige see munakollaseks ja laske 30 minutit seista.
- Samm 17 esimene basiilik on valmis.
- Samm 18 Teine bagel tuli välja nii!