- Jahu - 5 Art. lusikad
- Keefir - 1 klaas
- Muna - 2 tk
- Või võid - 50 grammi
- Sool - 2 tl
- Seened (valge, või, podberezoviki) - maitsta (täidiseks)
- Või - maitsta (praadimiseks)
- Ränitud juust - maitse järgi
1. Puhastage seened. Eemalda nahk õlilisemast kübarast, lõigake valgete seente ja vistrikkude jalad. Me lõiganud seened tükkideks. Me panime seened kuumutatud praepannile (kuid mitte kuumalt) ja prae neid, üleliigne vesi peaks aurustuma. Seeni sool, lisada võid ja hautatud. 2. Valmista tainas. Segage muna ja sool, lisage lagunenud naatriumkloriidist klaas ja kogu aeg lusikaga segage jahu. 3. Määrige õli ja piserdage jahu kooki kujul. Kuju läbimõõt on kakskümmend sentimeetrit. Väiksem osa valmistatud tainas valatakse valuvormi. 4. Prae seeni ülaosas. 5. Ülejäänud katsega täitke täidis, puista riivitud juustuga. Soojendage ahi, temperatuur on üksteist üheksakümmend kraadi ja kuni küpsetamiseks valmistab umbes 40-60 minutit. Jahutage kuumtöötlejat, lõigake portsjoniteks. Hea söömine.
Portsjonid: 6