- Liha - 2 kilogrammi
- Värske tillikas - 50 grammi
- Petersell värske - 50 grammi
- Keefir või jogurt - 500 milliliitrit
- Sool - maitsta
- Basiilik värske - maitsta (valikuline)
- Küüslauk - maitse järgi (valikuline)
- Maitseained - maitse järgi
Dieedi šašlik kebab pole müüt, vaid reaalsus ja väga maitsev. Siiski on olemas üks "aga" - toiduga šašlõik kebab ei sobi kogu liha ja mitte iga hapukurk. Selle šašlõikõhu jaoks on kõige parem kasutada kana-, küüliku- või lihaveisi (või isegi paremat teflonit) ning marinaadi baasil võtta keefir või jogurt. Kuid me ei raiska aega üleliigsete selgituste saamiseks - kõik on retsepti üksikasjalikult kirjeldatud;) Niisiis, kuidas valmistada toitu grill: 1. Pese liha, eemaldame kiled, luude lõhesid, nahka - üldiselt valmistame seda. Seejärel lõigatakse portsjoniteks. 2. Roosikad peterselli ja tilli ja peeneks hakitud. Kui armastad basiilikut, lisage see. 3. Kastrulis või kausis segage keefir (või looduslik jogurt), rohelised, soolad ja vürtsid, mis võimaldavad teil oma tervist tarbida. Võite saata paari küüslauguküünt läbi ajakirjanduse. 4. Me paneme liha marinaadile, segatakse ja puhastatakse külmas 2-3 tundi. 5. Me eelistame külmkapist välja, et liha saaks veidi soojeneda. Stringitükid vutlaridelt. 6. Ja siin algab kõige huvitavam - iga virn on pakendatud toidufoolile. Ja - söedel! Liha küpsetatakse oma mahlas, kuid seda leotatakse kerge aroomiga suitsu ja rohi. Kui viis minutit enne, kui foolium on valmis maha võtma ja liha hoiab pisut üle avatud kuumuse, haarab see õhuke kuldne koor ... See on lihtsalt maitsev! ;) See on kõik - nüüd sa tead, kuidas toitu grillida süüa. Selle retsepti järgi võite süüa mitte ainult liha, vaid ka kala, köögivilju, seeni. Nad on palju mahlakesed ja palju kasulikumad kui traditsioonilised šašlakoogid. Hea söögiisu ja hea tervis! ;)
Portsjonid: 8