- Keefir - 1 klaas
- Kaerahelbed helbed - 1/2 tassi
- Kliid - 2 eset. lusikad
- Soda - 1 teelusikatäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Jahu - 2,5 tassi
- Honey - 1 teelusikatäis (määrige leiba)
Lihtsa leiba retseptita ilma pärmita proovisin pärast seda, kui majas jäeti palju kasutamata keefirit, nii et ma otsustasin katsetada retsepti ilma pärmseenteta. See on lihtne retsepti neile, kes pole pärmieksamiga sõbrad. Seda on kerge valmistada kodus. Retsept: 1. On vaja segada klaas jogurtit kaerahelbetega ja lasta seista 20 minutit, kuni nad paisutavad, seejärel lisage kliid (soovi korral ja maitse järgi, kliid saab lisada). 2. Eraldi segada ülejäänud kuivad koostisosad, lisada keefir koos paistes helvestega. Segage kõike 3. Alustage keefiini osade lisamist. Teise võimalusena segage tainas, kui see ei anna kätele kinni - lõpetage keefiini lisamine. 4. Küpsetusplaati tuleb määrida õliga, asetada leib, lõigata leib ülevalt. 5. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 200 ° C juures umbes 40-50 minutit. 6. Kui leiba ahjust saadate, tuleb see meega määrida ja piserdada seesamiseemnetega. Katke rätikuga, ilma et pannilt leib ära eemaldataks, ja laske sellel jahtuda. Pisut sooja leiba saab kilekotti panna nii, et leib ei jääks välja. See on kõik, ilma pärmita leib on valmis. Õnn kaasa toiduvalmistamisel! ;)
Portsjonid: 3-4